学习软件工程专业课程的主要途径为全日制大学教育，以下是具体信息整合：

一、全国重点高校

顶尖综合类院校

北京大学、清华大学、中国人民大学、北京交通大学等高校的软件工程专业在师资力量、科研水平及行业认可度方面处于领先地位。

特色工科院校

北京航空航天大学、北京理工大学、哈尔滨工程大学等工科强校的软件工程学科注重工程实践与技术创新，与航天、机械等领域结合紧密。

二、新兴专业方向

工程软件：

山东大学2024年新设，依托土建与水利学院，全国首个并唯一开设该专业的高校，课程涵盖土木工程与计算机技术融合。

嵌入式/人工智能方向：浙江大学、东南大学等高校结合科研特色开设细分方向，如嵌入式软件、人工智能在软件工程中的应用。

三、在线学习资源

Coursera、Udemy等平台提供软件工程基础课程，适合自学或补充学习，但需注意课程体系与高校专业认证的差异。

四、实践与就业

校企合作：如北京工业大学通过考研部落提供复试干货，帮助学生积累实践经验。

开源项目：GitHub等平台可参与实际项目，提升编程与团队协作能力。

建议：优先选择综合类或特色工科院校的全日制专业，结合线上课程巩固基础，并注重实践积累。