“尔安敢轻吾射”中的“安”是古汉语中的疑问副词，表示“怎么”或“怎能”，用于反问语气，强调对对方轻视行为的质疑。整句话的意思是“你怎么敢轻视我的射箭技术呢？”。

具体解析：

古义与今义

- 古义：

作为疑问副词，表示反问，相当于现代汉语的“怎么”“怎能”。

- 今义：通常表示“平安”“安全”等含义，如“安好”“安心”。

语境分析

在《卖油翁》中，陈尧咨因自恃射术高超而轻视卖油翁，卖油翁通过酌油技艺证明“熟能生巧”，“安”字体现了陈尧咨的傲慢态度。

同类用法示例

文言文中类似用法常见，如《论语》中“士不可以不弘毅，仁以为己任。不亦弘毅乎？”中的“不亦”也是反问结构。

综上，“安”在此处为反问副词，是理解句意的关键。