一块块的透明糖通常被称为 透明玻璃糖，其特点是通过糖类原料（如砂糖、玉米糖浆、甘油等）经过加热搅拌、冷却凝固等工艺制成的透明凝胶状糖果。

补充说明：

成分与制作

透明玻璃糖的成分与普通玻璃糖类似，但成分比例和工艺略有不同。其制作过程包括配制饱和砂糖溶液，加入玉米糖浆和甘油，加热搅拌后冷却成型。

与冰糖的区别

部分资料将透明玻璃糖称为“糖块”，但严格来说，冰糖是经过再溶、重结晶的结晶状蔗糖，颜色多为白色或微黄色，质地较硬且常用于糖果或酒类加工。透明玻璃糖更偏向于软质凝胶糖果，与硬质冰糖有明显区别。

其他相关名称

透明玻璃糖在某些语境下也可能被称为“水晶糖”或“玻璃糖”，但“透明玻璃糖”更强调其透明特性。

综上，一块块的透明糖最准确的名称是 透明玻璃糖，但需注意与冰糖等同类产品的区分。