一、加热融化法

直接加热

将糖块放入锅中，用中低火加热至完全融化。注意避免高温导致糖碳化，建议使用厚底锅并不断搅拌以保证均匀受热。

微波炉加热

- 将糖放入微波炉专用容器中，加入少量水（水量约为糖重量的1/2），用中低火加热2-3分钟（根据糖块大小调整时间）。

- 加热时需频繁搅拌，防止局部过热焦化。

热水浸泡

将装有糖的玻璃瓶浸泡在热水中，利用热量加速溶解。适用于密封包装的糖块。

二、物理辅助法

搅拌加速

在加热过程中不断搅拌，可缩短融化时间。搅拌能促进热量传递和糖分子扩散。

粉碎后溶解

将糖块敲碎或研磨成粉末，增加与水的接触面积，显著提高溶解效率。

吸潮软化

- 冷冻法：

将糖块冷冻室冷冻2小时，取出后静置室温30分钟，糖会吸收湿气变软。

- 果蔬吸附法：苹果、白菜切块覆盖糖块，密封放置半天，糖会部分回软。

- 湿布包裹法：湿布拧干后盖在瓶口，糖吸潮软化。

三、注意事项

温度控制：糖的熔化需通过加热或做功实现，溶解过程是物理变化（分子扩散），而熔化是化学变化（晶体变为液体）。

容器选择：玻璃容器需耐高温，微波炉需使用专用容器并防止溢出。

安全提示：微波炉加热时避免超时，高压锅需及时搅拌防变质。

通过以上方法，可灵活应对不同场景下的糖块融化需求。