胡适的学历包括：

哥伦比亚大学哲学博士：

1917年，胡适从哥伦比亚大学毕业，获得哲学博士学位。

其他荣誉博士学位：

胡适一生共获得了33个荣誉博士学位，加上他自己读的哥伦比亚大学博士，总共34个博士学位。这些荣誉博士学位来自不同的国家和学术机构，包括美国29校、加拿大2校、英国1校、中国香港1校，按学位分，文学博士6校，法学博士21校、人文学博士4校、民法学博士2校。

总结：

胡适的学历以哥伦比亚大学哲学博士为核心，此外他还获得了33个荣誉博士学位，使其成为学术界的杰出人物。