胡适临终前说的话包括：

1. “我是一个对物理学一窍不通的人，但我却有两个学生是物理学家。”

2. “一个人的前程往往全靠他怎样用闲暇时间。”

3. “确信北平北京大学有恢复学术自由的一天，我将我在1948年不得已离开北平时，所留下的该大学图书馆保管的102箱内全部我的书籍和文件，交付并遗赠给该大学。”

4. “我把我的财产，无论动产或不动产，无论存。”

以上是胡适临终前的一些言论，其中一些内容反映了他对学术自由的重视以及对自己遗产的处置意愿