根据权威性和时效性优先原则，以下是修改PDF文档的推荐软件及功能说明：

一、万兴PDF

核心功能：支持文本编辑、图片插入、页面拆分/合并、加密/解密，以及PDF转Word/Excel等格式。

操作便捷性：国产PDF编辑器，操作难度低，适合日常办公需求。

二、福昕PDF全能王

功能覆盖：包含文本/图片编辑、页面旋转/裁剪、批注/水印添加、OCR文字识别及格式转换（Word/Excel/PPT）。

适用场景：适合需要多样化编辑功能的用户，但需注意付费版本。

三、迅捷PDF编辑器

专业能力：支持深度编辑（如文本修改、图片调整、表单填写），适合专业人士。

附加功能：提供批注、页面合并等操作，操作直观。

四、Adobe Acrobat Pro DC

行业标杆：功能全面，涵盖创建、编辑、加密及专业转换，但需付费使用。

特色功能：支持高级批注、数字签名及PDF/A标准。

五、免费工具推荐

万兴PDF：基础免费功能已足够日常使用。

福昕PDF全能王：提供免费试用版，满足基础编辑需求。

选择建议：日常办公选万兴PDF或福昕PDF全能王（免费版）；专业需求推荐Adobe Acrobat Pro DC；深度编辑可考虑迅捷PDF编辑器。