吃粽子是中国端午节期间最具代表性的传统习俗之一，其形式和内涵可概括如下：

一、核心文化内涵

纪念屈原

端午节吃粽子的习俗源于对爱国诗人屈原的纪念。相传屈原于公元前278年投汨罗江自尽后，当地居民为防止鱼虾侵扰其遗体，用竹叶包裹糯米投入江中，逐渐演变为包粽子的习俗。

文化象征

粽子象征驱邪避灾、祈求安康。除纪念屈原外，人们还通过吃粽子表达对国家繁荣、家庭团圆的祈愿。

二、习俗表现形式

制作与食用

材料：

以糯米为核心，搭配红枣、豆沙、肉类等食材，用竹叶、芦苇叶等天然植物包裹后蒸煮或煮熟。

形状与寓意：早期以牛角形、三角形等几何形状为主，象征祭祖；现代则多样化，包含正方形、长形等，兼具实用性与装饰性。

地域特色

中国不同地区因物产差异形成独特风味，如：

北方：

红枣粽、肉粽

南方：碱水粽、咸蛋黄粽

国际传播：日本、越南等地也保留类似习俗，但融入当地食材（如越南的椰香粽）。

配套活动

吃粽子常与划龙舟、挂艾草、正午立蛋等习俗结合，形成完整节日体系。例如，浙江嘉兴等地将粽子与龙舟竞渡、雄黄酒饮用等习俗融为一体。

三、历史演变

起源争议：

虽以纪念屈原为主流说法，但专家考证显示粽子最初是春秋时期用于祭祀的普通食品，后因屈原事迹的传播逐渐与端午关联。

文化传承：作为世界非物质文化遗产，粽子的习俗代代相传，同时吸收创新元素（如冰粽、辣味粽），保持旺盛生命力。

综上，吃粽子既是历史文化的载体，也是民族情感的象征，通过形式多样的表现传递着爱国、祈福与团圆的价值观。