要在大众面前显得从容淡定并控制场面，你可以尝试以下方法：

积极锻炼

参与竞技性比赛如篮球、拳击等，或者通过观看运动节目来训练自己的心理素质。这些活动可以帮助你适应高压环境，增强抗压能力。

调整心态

培养正向心态，学会积极思考，关注事物的好的方面。通过正面的自我对话和积极的心理暗示来帮助自己保持平静和从容。

学会冥想和放松，通过深呼吸、身体放松和专注于当下来减轻压力和焦虑。

充分准备

在做事之前，做好充足的准备，将事情考虑周到，样样俱全。这样可以让你在面对突发情况时更加从容不迫。

幽默感

拥有幽默感和乐观的人，往往能以轻松的态度面对各种尴尬境遇。通过自嘲或者巧妙的调侃来缓解现场的气氛。

情绪管理

学会控制自己的情绪，意识到负面情绪的产生，并及时采取相应的方法加以控制。不要让情绪左右自己的行为。

深呼吸和冥想

深呼吸和冥想可以帮助你平静内心，减轻压力和焦虑。通过定期进行这些练习，可以培养内心的平静和从容。

接受不完美

允许自己犯错，接纳自己的不完美。当你对结果不那么期待时，反而能让你的表现更加自然。

主动交流

在场合中主动寻求帮助或者建议，这样既能消除紧张感，也能让沟通更顺畅。

保持积极心态

设想一下场合中那些紧张或尴尬的瞬间，实际上也是为你创造了独特的经历。保持积极的心态，可以帮助你更好地应对这些情况。

创造良好氛围

总是将注意力放在氛围营造上，确保每个人都能享受这些小小的社交时刻。这有助于缓解紧张气氛，让大家感到更加轻松。

通过以上方法，你可以逐步培养出从容淡定的气质，并在大众面前更好地控制场面。记住，从容淡定是一种可以通过不断练习和习惯养成的能力。