关于母亲节祝福语的选择，"安康"和"快乐"都是常见且得体的表达，具体使用可根据个人习惯和与母亲的关系来决定：

"母亲节安康"

这个祝福更侧重对母亲健康和平安的祝愿，适合希望母亲远离疾病、生活顺遂的场合。传统观念中，"安康"常与"平安喜乐"等词语搭配使用，表达对母亲基本生活需求的关怀。

"母亲节快乐"

这个表达更强调愉悦心情和节日氛围，适合希望母亲感受到节日快乐、家庭温馨的情境。直接表达爱意的同时，传递积极的生活态度。

建议：

若想兼顾健康与快乐的祝福，可结合使用，例如：

"妈妈，母亲节快乐!愿您健康永驻，笑口常开!"

"愿您在母亲节收获快乐，每个明天都安康如意!"

两种表达并无对错之分，关键是要结合与母亲的互动习惯和具体节日氛围来选择。