是的，中学语文课本中确实收录了胡适的文章，具体如下：

收录作品

- 胡适的《我的母亲》是中学语文教材中的经典篇目。该文以平实语言讲述了母亲的教育方式，展现了白话文的简洁美感，被多版教材采用。

教材版本与地位

- 在人教版（旧版）八年级语文教材中，该文位于第一单元第二课，是重点篇目。

- 苏教版八年级语文下册也收录了此文。

教学价值

- 文章通过具体事例体现了严而有宽的教育理念，既保护学生自尊心又培养其责任感，是语文教学中培养写作和人文素养的经典范本。

综上，胡适的文章《我的母亲》因文学性和教育意义，长期作为中学语文教材的必备内容。