苹果树作为蔷薇科苹果属植物，具有以下显著特点：

一、植物学特征

分类地位

属于落叶乔木，树高可达15米，但栽培品种通常控制在3-5米。2. 树干与枝叶

树干灰褐色，老皮有纵裂或片状剥落；叶片椭圆形至卵形，边缘带圆钝锯齿，表面暗绿色且光滑。3. 花果特征

花白色带红晕，直径3-5厘米，花瓣5瓣，呈倒卵形；果实扁球形，果梗短粗，果皮颜色随成熟度变化（绿色、黄色、红色），果肉细腻多汁。

二、生长环境与习性

气候需求

喜凉爽气候，适宜温度13-25℃，冬季需低温完成休眠。2. 土壤要求

适合土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤，对氮、磷、钾等元素需求较高。3. 生长周期

生长期较长，早熟品种需65-87天，中熟90-133天，晚熟137-168天。

三、繁殖与果实特性

繁殖方式

多为异花授粉，需种植授粉树才能结果。2. 果实多样性

果实颜色因品种不同而变化，包括红色、黄色等，果皮表面有光泽。3. 成熟特征

未熟时果皮青绿色，完全成熟时可能呈现红绿相间或全红，果肉甜度高。

四、其他特性

木材与生态价值

树干挺拔，木材优良，可用于建筑和家具；叶片茂密，可净化空气。2. 抗逆性

对寒冷气候有较强适应性，但需避免涝害。以上特点综合了苹果树在形态、生理及生态方面的特性，体现了其作为重要果树的综合价值。