采茶的诗句如下：

1. 《咏贡茶》元——林锡翁

百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。

武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

2. 《即目》唐——李商隐

小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。

3. 《与元居士青山潭饮茶》唐——灵一

野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

云岛采茶常失路，雪龛中酒不关扉。

4. 《初归镜中寄陈端公》唐·方干

采茶惊雉鹧，护橘趁狨狙。

5. 《一字至七字诗·茶》 （唐）元稹

茶，香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

6. 《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》 （唐）李白

常闻玉泉山，山洞多乳窟。

仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯洒芳津，采服润肌骨。

丛老卷绿叶，枝枝相接连。

曝成仙人掌，似拍洪崖肩。

7. 送陆鸿渐栖霞寺采茶 唐-皇甫冉

采茶非采菉，远远上层崖。

布叶春风暖，盈筐白日斜。

旧知山寺路，时宿野人家。

借问王孙草，何时泛碗花。

8. 谢中上人寄茶 唐-齐己

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

9. 采茶歌 宋-熊蕃

翠虬新范绛纱笼，看罗春生玉节风。

叶气云蒸千嶂绿，欢声雷震万山红。

10. 采茶 宋-蔡襄

春衫逐红旗，散入青林下。

这些诗句描绘了采茶的场景和感受，表达了诗人对茶文化的热爱和敬仰。