根据现有信息，济宁最大的软件厂是 济宁软件园。以下是具体说明：

园区定位与规模

济宁软件园成立于2000年，是山东省省级软件园，占地面积10.8万平方米，专注于软件信息、文化创意、互联网+三大主导产业。

企业聚集与影响力

园区已入驻268家企业，涵盖惠普、甲骨文、软通动力等国际知名企业，以及动脉智能、豆神动漫等本土创新公司，聚集了3000余名高端专业技术人员。

产业服务与荣誉

自2012年独立运营以来，园区通过规划建设和产业服务，推动经济转型，成为济宁软件产业的核心载体。

综上，济宁软件园在规模、企业数量及产业集中度方面均体现为济宁最大的软件厂。