在徐州学习软件工程可以通过以下途径选择：

一、高等院校

徐州大学

计算机科学与技术专业是徐州重点学科，提供全面的编程课程，涵盖计算机基础、数据库、网络技术等，适合系统学习。

徐州软件职业技术学院

以实践能力培养为核心，课程包括编程语言、数据库、移动应用开发等，提供项目实践机会。

中国矿业大学徐海学院/江苏师范大学徐州学院

这两所高校的计算机相关专业注重工程实践，适合对工科方向感兴趣的学生。

徐州工程学院软件工程专业

作为重点专业，强调软件开发流程与团队协作，适合未来职场需求。

二、职业培训机构

北大青鸟徐州中博

职业培训老牌机构，提供Python、Java、C++等课程，并负责就业推荐，校区位于解放南路181号（六中斜对面）。

赛格教育/利讯达/扬扬编程

这些机构提供Python、Android/iOS开发等课程，注重实战项目，适合自学或短期提升。

其他机构

包括徐州软件职业技能培训中心、精英计算机培训学校等，课程涵盖软件开发全流程。

三、在线学习平台

Coursera/edX：

提供国内外知名高校的编程课程，适合自主学习。

Udemy：涵盖Python、AI等热门课程，适合灵活安排学习时间。

四、其他推荐机构

童程童美少儿编程：专注人工智能、机器人编程，适合少儿或青少年。

乐创教育培训中心：结合STEAM教育，培养科创领域人才。

总结

系统学习：优先选择高校的计算机科学与技术、软件工程等专业。

实践导向：职业培训机构（如北大青鸟）提供就业支持。

灵活学习：在线平台适合自学或补充课程。

建议根据学习目标（如考证、就业或兴趣）选择合适途径，并结合自身时间安排制定学习计划。