根据搜索结果，自带软件最少的手机系统主要分为以下两类：

一、iOS系统（苹果设备）

iOS系统以原生生态著称，预装软件数量极少，且用户无法安装第三方应用（需通过App Store审核）。以下是具体分析：

系统精简性：

iOS仅保留核心系统应用（如电话、短信、邮件等），几乎无广告和第三方定制应用；

硬件优化：

系统资源占用低，长时间使用仍能保持流畅性，硬件老化对性能影响较小；

品牌案例：

iPhone系列是典型代表，如iPhone 13系列仅预装必要应用，系统干净简洁。

二、安卓系统（部分品牌）

部分安卓品牌通过系统优化实现了较低的自带软件量，用户可卸载大部分非必要应用：

一加手机：

采用Android One系统，预装应用极少，系统流畅度高，被评价为“手机中的清流”；

黑莓（BlackBerry）：

传统邮件安全手机，预装软件较少，但市场定位已转向其他领域；

其他品牌：

如OPPO、vivo等千元机型，虽预装应用较多，但可通过ROOT权限删除部分软件。

总结建议

追求极致简洁：选择iOS设备（如iPhone），系统原生且无法安装额外软件；

预算有限：一加等品牌提供接近原生体验的安卓手机，适合注重流畅度的用户。

需注意，安卓系统的流畅度受硬件性能影响较大，长期使用后可能因系统资源占用上升而变卡，而iOS系统则通过持续优化保持稳定性能。