八王擂详细对阵和结局如下：

第一阶段

日月飞行小太保钟林对战 闪电流星柳春达，钟林胜。

日月飞行小太保钟林对战 金头虎贾正，钟林胜。

日月飞行小太保钟林对战 飞天夜叉邹氏，钟林胜。

第二阶段

圣手秀士冯渊对战 夺命阎罗陆朝东，冯渊胜。

细脖大头鬼房书安对战 追命判官陆朝西，房书安胜。

细脖大头鬼房书安对战 白莲花宴风，房书安胜。

赤须子丁振对战 飞剑仙朱亮，丁振败。

白眉大侠徐良对战 飞剑仙朱亮，徐良胜。

天聋仙师座山雕赵普对战 三尺地灵魔陆昆，赵普败。

疯僧醉菩提凌空对战 三尺地灵魔陆昆，未分胜负。

最终决战

开封府上三门侠剑客对战 莲花观众人，最终开封府大获全胜，郭长达被绳之以法，八王擂结束。

总结：

八王擂分为两个阶段，第一阶段钟林连赢三阵，第二阶段开封府多位侠剑客纷纷获胜，最终开封府大获全胜，郭长达被擒，八王擂结束。