根据搜索结果，莆田地区提供AI软件培训的学校为 莆田索思教育集团，具体信息如下：

学校性质

莆田索思教育集团成立于1991年，是集设计培训、教育教学、设计应用知识推广及课程研发于一体的连锁教育机构。

培训内容

该机构提供AI专项培训班，涵盖AI数字化能力提升，旨在帮助团干部掌握人工智能技术，服务于青年工作与科技融合。

近期活动

2025年3月14日，该校在莆田市青少年宫举办了AI数字化能力提升专项培训班，吸引了140多名团干部及青年参与。

建议：

若需进一步了解课程详情或报名，可联系该校或访问其官方网站。