根据权威性和功能需求，以下是PDF文档处理的推荐软件及核心功能：

一、专业PDF编辑工具

Adobe Acrobat Pro DC

- 全球最专业的PDF编辑工具，支持文档编辑、表单填写、电子签名及高级排版，适合处理复杂PDF需求。

福昕PDF编辑器

- 功能全面，涵盖编辑、标注、转换（Word/Excel/PPT）、加密及OCR文字识别，支持多平台使用，兼容性高。

二、高效转换与基础工具

Any PDF to Word Converter

- 专业PDF转Word工具，支持批量转换、OCR识别及多种输出格式（Word/RTF等），保留原文档排版。

小圆象PDF转换器

- 免费在线工具，支持PDF转Word/Excel/PPT、压缩/拆分、加密等操作，转换质量高且操作简便。

三、轻量级阅读器

Adobe Reader XI

官方PDF阅读器，专注查看、打印及基础编辑，界面简洁，适合快速浏览PDF文件。

四、其他实用工具

PDF Imposition

专业PDF排版工具，支持创建高质量PDF文档，适合设计领域需求。

晨光万能PDF转换器

支持PDF转Word/Excel/PowerPoint等多种格式，批量转换功能突出，操作便捷。

选择建议：

专业编辑：优先Adobe Acrobat Pro DC或福昕PDF编辑器；

快速转换：Any PDF to Word Converter或小圆象PDF转换器；

基础阅读：Adobe Reader XI即可满足需求。