在揭阳办案过程中，可以考虑使用以下几款软件工具：

法度云智办案通

功能：包含法规案例关联搜索、笔录云端存储、智能审讯、笔录质量检测、办案期限提醒、智能裁量、人员信息核查、常见文书制作等。

适用场景：适合公安机关内部使用，提高办案效率和质量。

法度视证通

功能：基于“互联网+政务”思想，通过远程视频通讯技术实现跨区域远程取证，包括远程可视对话、远程示证、文件签字、询问笔录制作、全过程录音录像、视频刻录等。

适用场景：适用于需要远程取证的执法办案场景。

法度视审通

功能：将法度笔录系统与视频通讯技术融合，实现公安派出所或办案中心与看守所或监所等场景之间的远程提审，支持多方协同会审、音视频/电子文书双向交互、同步审讯笔录制作、录音录像刻录、远程示证和文书电子签名、按捺等功能。

适用场景：适用于需要远程提审的在押人员。

e律师

功能：提供案件管理、法律大全、开庭提醒、律师常用计算工具等多元化功能，操作简单，方便实用。

适用场景：适合律师个人或团队使用，提高案件管理和工作效率。

中国法律

功能：涵盖国内基本的法律法规和司法解释，是业内誉为最全面的法律知识库。

适用场景：适合律师在处理案件或接待客户时，快速查找相关法律条文。

有道云笔记

功能：多平台同步资料，支持语音记录识别、在线即时修改保存等。

适用场景：适合律师随时随地记录工作内容和客户沟通记录。

警务办公平台

功能：包括任务管理、日程安排、文档共享、团队讨论等。

适用场景：适合警务部门内部协调工作，提升办公效率。

Worktile

功能：任务和项目管理利器，提供任务管理、项目看板、日程安排、文档共享和团队讨论等功能。

适用场景：适合警务人员分配任务、跟踪进度和共享重要文件。

PingCode

功能：全面的研发管理解决方案，提供需求管理、项目管理到测试管理的一整套解决方案。

适用场景：适合警务部门在技术研发和项目管理中的应用。

建议

法度云智办案通和 法度视证通是专门为公安办案设计的工具，功能全面且符合公安工作的实际需求。

e律师和 中国法律适合律师在案件管理和法律查询方面的需求。

有道云笔记和 警务办公平台等工具则适合提高工作效率和团队协作。

Worktile和 PingCode则更适合警务部门在技术研发和项目管理中的应用。

根据具体需求和场景选择合适的工具，可以有效提升办案效率和质量。