根据搜索结果，以下是几款值得信赖的手机数据恢复软件推荐，分系统及功能进行整理：

一、苹果手机数据恢复

金舟苹果手机恢复大师

- 支持通过iTunes备份或设备直接恢复数据，覆盖照片、视频、通话记录、微信等16种数据类型。 - 操作简单，恢复过程清晰，适合苹果用户。

数据恢复大师（iOS版）

- 提供一键恢复QQ/微信聊天记录、短信、备忘录等功能，恢复率较高且保证数据安全性。 - 适合需要快速恢复社交数据且预算有限的用户。

二、安卓手机数据恢复

数据蛙安卓恢复专家

- 兼容华为、小米等主流品牌，支持双重扫描和深度恢复，操作界面简洁。 - 提供云端备份恢复功能，适合重度数据丢失用户。

开心手机恢复大师

- 支持16种数据类型恢复，扫描速度快，适合误删文件或系统崩溃后的数据恢复。 - 无广告且隐私保护性强，适合注重安全性的用户。

全能恢复大师（安卓版）

- 深度扫描并切断联网权限，支持照片、视频、文档等全面恢复，操作直观。 - 内置隐私保护功能，适合对数据安全要求高的用户。

三、其他推荐工具

Disk Drill（Mac系统）：适用于恢复出厂设置后的文件，支持SD卡及设备内部存储恢复。- UnlockGo （Android）：

可恢复WhatsApp数据、通话记录，但需注意客户服务响应时间。- TenorShare UltData for Android：无根恢复通话记录和短信，但存在退款策略争议。

四、注意事项

数据备份优先：

恢复前务必备份当前数据，避免二次丢失。2. 系统限制：部分工具（如金舟苹果手机恢复大师）仅限苹果设备使用。3. 隐私保护：选择支持断网操作的软件（如全能恢复大师），防止数据泄露。

建议根据设备类型和数据类型选择对应工具，苹果用户优先考虑金舟或数据恢复大师，安卓用户可尝试数据蛙、开心手机恢复大师等高口碑软件。