在Mac平台上，有多款优秀的简谱软件可供选择，具体哪个更好取决于用户的需求和偏好。以下是一些推荐的简谱软件：

简谱记谱Mac版

特点：支持多种音乐符号输入，自动生成简谱，混音，导出等多种功能，适合各种音乐创作和制作任务。

优势：操作简单，功能强大，兼容性强，适合初学者和专业人士。

雅乐简谱打谱软件

特点：拥有音符编辑、歌词编辑功能，支持创建单谱表和钢琴谱，适合音乐创作新手使用。

Avid Sibelius7

特点：全球最畅销的音乐制谱软件，支持快速制作专业乐谱，适合有一定乐谱知识的用户。

勇芳简谱编辑器

特点：简单易用，用键盘输入简单的乐谱，支持即时预览和在线播放功能，保存的文件是通用的MID格式。

Anvil Studio

特点：MIDI制作软件，适合需要进行MIDI编辑和制作的用户。

作曲大师音乐软件

特点：支持128种音色和16声部交响乐的编辑，拥有强大的简谱诠释能力，适合需要复杂记号和曲谱的用户。

JarEdit

特点：参照微软公司MS-Word的设计思想，音符编辑如同文字输入，支持多文档操作和强大的编辑功能。

ACE Studio Mac版

特点：AI歌声合成软件，输入MIDI和歌词，生成歌声，让歌声创作变得更加简单高效。

FL Studio水果编曲软件Mac版

特点：专业的音乐编曲软件，支持多种音乐制作和编辑功能。

UltraMixer for mac

特点：DJ混音类音乐制作软件，支持多种数码音乐格式的实时混音。

建议

初学者：雅乐简谱打谱软件和勇芳简谱编辑器较为简单易用，适合初学者快速上手。

专业人士：Avid Sibelius7和作曲大师音乐软件功能强大，适合需要深度音乐编辑和制作的用户。

音乐创作与制作：简谱记谱Mac版和Anvil Studio适合需要多种音乐制作功能的用户。

歌声合成：ACE Studio Mac版和FL Studio水果编曲软件Mac版适合需要进行歌声合成和音乐编曲的用户。

混音：UltraMixer for mac适合需要进行DJ混音的用户。

根据以上推荐，用户可以根据自己的具体需求和偏好选择合适的简谱软件。