根据权威性和时效性优先原则，以下是推荐的音频录制软件及适用场景：

一、Windows系统推荐

Windows自带录音机

- 特点：

无需安装，操作简单，适合临时录音需求。 - 使用方法：通过开始菜单搜索“录音机”直接打开。

MyRecorder

- 特点：

免费且功能全面，支持会议、演讲、课程及音乐录制，适合专业需求。 - 优势：自动降噪、多格式导出，适合长期项目。

金舟电脑录音软件

- 特点：

支持麦克风/系统声音双录制，提供定时录制、音质调整等实用功能。 - 适用场景：适合需要高质量音频输入的用户。

二、手机端推荐

AudioTool

- 特点：

专业音频制作平台，支持音频剪辑、混音及反向播放，适合创作者。 - 功能：提供无损音质处理和多平台兼容性。

全民K歌

- 特点：

社交互动性强，支持曲库丰富、音效处理及实时合唱功能。 - 适用场景：适合娱乐录歌和社交分享。

三、专业级推荐

Adobe Audition

特点：专业级音频编辑工具，支持复杂处理如降噪、混音及多轨编辑。 - 适用场景：适合音乐制作、播客录制等专业需求。

总结：

日常使用：优先选择Windows自带录音机或MyRecorder。- 手机创作：推荐AudioTool或全民K歌。- 专业需求：使用Adobe Audition或金舟软件。