根据多个来源的综合分析，以下是苹果设备中相对不常用的软件分类及具体应用推荐：

一、系统级基础应用

FaceTime

苹果自带的视频通话应用，虽支持多设备互联且通话质量较好，但部分用户因微信等第三方应用替代而减少使用。

邮件

传统邮件应用使用率较低，尤其非商务用户。苹果邮件功能相对基础，无法满足复杂需求。

iCloud

云存储服务虽然基础，但部分用户因本地存储空间充足或隐私顾虑减少依赖。

二、办公与工具类

iCloud Drive

与iCloud同步功能重复度较高，部分用户直接使用第三方云服务。

苹果地图

在中国境外表现不佳，多数用户更倾向使用高德/百度地图等专业工具。

三、娱乐与生活类

播客

仅少数用户订阅，且苹果生态内替代方案（如Apple Podcasts）已能满足需求。

Watch

与电视端联动功能有限，独立使用场景较少。

四、其他低频应用

股市类应用：

非金融用户基本不使用。

提醒事项与备忘录：部分用户通过短信或邮件完成，无需额外应用。

清理建议

若手机存储空间紧张，可优先卸载上述应用。删除前建议：

1. 备份重要数据（通过iCloud或第三方工具）；

2. 禁用相关服务的自动更新（如邮件同步）。

以上分类基于使用习惯和功能实用性，实际使用情况可能因个人需求而异。