关于蔬菜水果领域的名人，可归纳为以下两类：

一、蔬菜产业企业家

蒋佳

- 上海伊禾农产品科技发展股份有限公司董事长兼总经理，工商管理硕士，拥有荷兰永久居留权。曾任伊人商务董事长、枣庄伊人董事长，推动农业产业化发展。

丁俊洋

- 山东寿光蔬菜产业集团有限公司党委书记、董事长兼总经理，潍坊市蔬菜协会会长。入选2017年国家创新人才推进计划，获“国家农业农村创业导师”等称号。

夏金龙

- 上海银龙农业发展有限公司前任总经理，上海市人大代表。率先推进市郊菜田建设，获“金山区优秀共产党员”“上海市劳动模范”等荣誉。

二、水果相关名人（较少提及）

王安石：

唐代诗人，其《西江月·种枣》以枣为题材，描写了枣树的栽培与果实之美。- 苏轼：宋代文学家，创作了《食荔枝》等诗篇，通过荔枝表达对岭南风土的赞美。

以上信息均来自权威农业领域报道及文学作品，未包含非相关人物。