关于“谁打宋江，过后赔礼”的歇后语，正确答案是 李逵。以下是相关解析：

典故来源

该歇后语出自《水浒传》故事：李逵误将冒充宋江的歹人认作真身，怒打“替天行道”大旗。后查明是误会，李逵杀死歹人后主动向宋江赔礼认罪，这一情节在元杂剧《李逵负荆请罪》中也有记载。

其他常见搭配

- 李逵打宋江：

固定歇后语，答案必为李逵。

- 负荆请罪：与李逵相关的成语，指主动认错赔礼。

类似歇后语

- 王伦当寨主——不能容人（《水浒传》王伦性格残暴）。

- 高俅当太尉——一步登天（《水浒传》高俅权倾朝野）。

综上，答案明确为 李逵，该歇后语通过李逵的莽撞与认错形成鲜明对比，是《水浒传》中广为流传的趣味性表达。