根据搜索结果，广东地区关于大雪节气的谚语及诗句如下：

一、谚语

大雪下雪，来年雨不缺

预示降雪能缓解干旱，利于来年农业灌溉。

大雪不冻，惊蛰不开

指大雪期间气温未低，惊蛰时仍可能持续寒冷。

今年的雪水大，明年的麦子好

强调雪水对来年小麦生长的积极影响。

二、诗句

《绝句》- 杜甫

> 两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。 > 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。 通过黄鹂、白鹭等意象，描绘雪后春景与远景的交融。

《望雪》- 李世民

> 冻云宵遍岭，素雪晓凝华。 > 入牖千重碎，迎风一半斜。 以“冻云”“素雪”等意象，表现雪夜的静谧与壮美。

说明

谚语特点：

广东谚语多与农业丰收相关，如“雪水大则麦子好”，体现对自然现象与农事经验的总结。- 诗句来源：杜甫、李世民的诗句虽未明确提及广东，但通过雪景描写，可借古喻今，反映大雪节气的气候特征。