"潜移默化" 不可以用来修饰"影响"，主要原因如下：

语义重复

"潜移默化"本身已包含"受到外界影响而逐渐变化"的意思，例如"读书使你的修养潜移默化地提升"，其中"潜移默化"作后置定语，修饰"提升"，表示"在不知不觉中提升"。若用"潜移默化"修饰"影响"，则会出现语义重复，如"潜移默化影响"可改为"潜移默化地影响"或"潜移默化地作用于"。

语法结构

- 正确表达应为：

- 主语 + 谓语："潜移默化地影响我"

- 主语 + 宾语 + 状语："潜移默化地影响着他"

- 原句"潜移默化影响着我"中，"潜移默化"作状语修饰动词"影响"，但此处主语缺失，导致结构不完整。

搭配习惯

- "潜移默化"多用于描述思想、性格、习惯等抽象事物的变化，如"艺术潜移默化地熏陶人"，而"影响"作为动词，通常与"产生/带来/产生"等动词搭配，如"政策产生积极影响"。

改进建议

若需表达"在不知不觉中受到影响"，可直接使用"潜移默化地影响"或调整句子结构，例如：

"父母的行为潜移默化地影响着我"（强调行为方式）

"耳濡目染让我学会了弹吉他"（与"潜移默化"形成对比）

综上，"潜移默化"不可直接修饰"影响"，需通过调整语序或选用其他词汇实现准确表达。