《西游降魔篇》中孙悟空出场时的背景音乐是《小刀会序曲》，该曲由商易创作，是1962年舞剧《小刀会》的组曲之一。以下是相关细节的整理：

音乐来源

该曲最初为1962年民族舞剧《小刀会》创作，后因周星驰的电影《大话西游》系列广泛传播，成为经典片段。

在电影中的表现

- 在《大话西游》中，该曲用于至尊宝被点三颗痣看照妖镜时，以及他变身孙悟空后大战牛魔王前的出场场景。

- 电影通过音乐的磅礴气势强化了角色转变的戏剧张力。

其他相关音乐

- 《西游记》电视剧片头曲为《云宫迅音》，由许镜清作曲，与《小刀会序曲》无直接关联。

- 电影《大话西游》中孙悟空最终出场时的背景曲是《一生所爱》，与出场音乐不同。

综上，《西游降魔篇》中孙悟空的标志性出场音乐为《小刀会序曲》，其创作背景和在影片中的运用是影视史上的经典案例。