关于“砸锅破釜沉舟”的歇后语，答案是 项羽。这一典故出自《史记·项羽本纪》，描述了项羽为激励士兵决战，下令砸毁炊具、沉舟断退路，最终以少胜多击败秦军的战役。

补充说明：

成语含义：

比喻下定决心，非打胜仗不可，常用于形容做事果决。

相关典故：

与“背水一战”并称，后者也出自项羽巨鹿之战，强调绝境中的勇气。

结构特点：

歇后语通过具体行为（砸锅破釜）抽象出“破釜沉舟”的成语，兼具文学性与象征意义。