苏轼在《念奴娇·赤壁怀古》中，“羽扇纶巾”形容的是 周瑜。以下是具体分析：

历史原型

“羽扇纶巾”是东汉末年儒将的典型装束，其中“纶巾”指青丝制成的头巾，“羽扇”则代指周瑜。这一形象在宋代文献和艺术作品中常被用来象征儒将风度。

诗句出处

该词中“羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭”一句，通过对比周瑜的从容谈笑与赤壁之战中曹操军队的溃败，突显其军事才能与儒将风范。

争议观点

少数资料提到诸葛亮，但结合历史背景和文学表现，诸葛亮虽为儒将，但“羽扇纶巾”更符合周瑜在赤壁之战中的形象。此外，苏轼本人曾表达对周瑜的仰慕，进一步印证了这一解读。

综上，“羽扇纶巾”是苏轼借指周瑜的经典意象，既符合历史记载，又体现了其文学创作的艺术特色。