关于腊八节的四字谚语，综合多个权威来源整理如下：

一、核心四字谚语

"腊八腊八，冻掉下巴"

形象描述腊八时节气温骤降，需穿三层棉被的寒冷景象，预示来年丰收的祈愿。

"腊八腊八，有的，腊八，没有的，哈撒"

反复咏叹腊八粥食材的丰富与不均，体现民间对节令饮食的质朴认知。

二、其他相关谚语

"腊八祭灶，新年快到"：

腊八与祭灶习俗结合，表达对新年归来的期盼。

"闺女要花，小子要炮，老妈子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽"：描绘不同年龄层对腊八节的习俗差异，展现家庭团聚的温馨场景。

"吃过腊八饭，就把年来办"：强调腊八饭作为年节前重要食俗的象征意义。

三、补充说明

腊八节作为中国传统节日，其谚语多与农事、生活习俗相关。例如"冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡"预示丰收与富足；"腊七腊八，冻死寒鸦"则通过动物现象反映气候特征。这些谚语代代相传，成为民俗文化的重要载体。