在文言文句子“楚有祠者，赐其舍人卮酒”中，“赐”的含义是 赏给。具体解析如下：

字义解释

“赐”指上级对下级或长辈对晚辈的赏赐行为。在祭祀场景中，楚国某位祭祀者用“卮酒”（一种酒器）奖赏门人，体现了对门人的嘉奖或感谢。

语境分析

该句出自《史记·平原君虞卿列传》，描述了平原君为表彰门客毛遂的功绩，以酒相赠的典故。虽然此处未直接使用“赏赐”一词，但“赐”字蕴含了类似含义。

相关用法

在古代文献中，“赐”常与“酒”“币”等名词搭配，如《论语》中“君子有酒，酌之；无酒，以诗代”，“以诗代”可视为一种精神上的“赐予”。

综上，“楚赐”在此处指楚国某人将酒赏赐给门人，体现了古代礼仪中通过物质奖励表达认可与激励的文化内涵。