很抱歉，目前没有找到关于“三天竹笋”的歇后语。根据现有资料，关于竹笋的歇后语多与竹笋的生长特性相关，例如：

春笋破土——节节高；天天向上

形容事物不断向上发展，常用于祝福学业或事业进步。

黄连水里泡竹笋——苦透了

用黄连水浸泡竹笋，突出其苦味，比喻经历磨难。

出土的笋子——冒尖；捂不住

形容新事物崭露头角，无法隐藏。

笋子逢春雨——节节高

春雨滋润下竹笋生长迅速，比喻条件成熟时发展迅猛。

若您有其他具体方向或背景补充，欢迎随时告知，我将尽力为您解答。