关于腊月初八的谚语，综合多个权威来源整理如下：

一、气候类谚语

腊八腊八，冻掉下巴

强调腊八节期间天气寒冷，需注意保暖。

腊八冰，吃不坏人

指腊八节制作的冰冻食物虽美味，但过量食用可能对健康不利。

腊八晴，一冬愁

若腊八节天气晴朗，预示来年可能气候异常，需防范风雨交加。

腊八无雨又无雪，来年二人分馍馍

反复干旱预示来年粮食减产，生活可能较为困顿。

二、生活习俗类谚语

腊八腊八，冻掉下巴；冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡

结合气候与农事，表达对丰收的祈愿。

腊八，祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，老妈子吃着桂花糕，老头子带着新毡帽

反映腊八与祭灶习俗的关联，以及不同年龄层的传统活动。

过了腊八就是年，一年一岁一团圆

点明腊八在农历新年前的重要节点，强调团圆的主题。

三、文学类引用

杜甫《腊日》：

> 腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。 以冬春交替的视角，展现腊日的独特韵味。

陆游《十二月八日步至西村》：

> 腊月风和意已春，时因散策过吾邻。 通过腊月气候特征，表达对春意萌发的期待。

这些谚语既包含对自然现象的观察总结，也蕴含着深厚的民俗文化内涵，是中华民族智慧的结晶。