很抱歉，目前可参考的搜索结果中未提供2007年春节晚会赵本山与宋丹丹小品《火炬手》的完整台词。现有资料主要包含2008年春晚版本的核心片段，例如：

角色互动

赵本山（黑土）急切宣布宋丹丹（白云）成为奥运火炬手，白云以幽默方式调侃赵的“急切”态度，并展示肢体语言（如翘脚、揉腿）。

经典台词

- “伸左手是上水，伸右手是闭嘴，翘左脚是揉腿，翘右脚是亲嘴”

- “珍惜机会吧，等跑完火炬手，你再想碰这条腿你就碰不着了”

- “这不是一条普通的腿，这是一条奥运火炬手的左腿”

结尾场景

刘流（主持人小刘）登场，与白云互动并完成节目收场，包含对运动、名字等的趣味问答。

建议通过央视春晚官方资料或权威影音平台进一步核实2007年版本的具体内容。