关于南方气候的谚语可归纳为以下五类，结合权威来源整理如下：

一、天气现象类

朝雾晴，晚雾阴

早晨出现雾气预示着天气转晴，傍晚雾气则可能转为阴天。

云低要雨，云高转晴

低云层通常与降雨相关，高云层则预示天气放晴。

黑云接驾，不阴就下

大块乌云聚集时，往往很快会下雨。

二、季节与农事类

三伏不热有秋旱

长江流域夏季若三伏天不热，秋季易出现干旱。

夏至无雨三伏热

夏至若无降雨，三伏天将更热。

三、云彩与风向类

云从东南涨，有雨不过晌

东南方向云层聚集时，雨势通常持续到午后。

云向东，有雨变成风

云层向东移动时，伴随的降雨可能转变为大风。

四、特殊天气预警类

萤火虫飞如波，下雨一定多

萤火虫密集飞行是即将下雨的典型征兆。

红云变黑云，必有大雨淋

天空中红色云彩迅速转为黑色，预示着暴雨将至。

五、民间俗语类

早间日珥起狂风，海底照月主大风

早晨出现日珥（太阳周围的光环）或海底月影，可能预示强风天气。

早起浮云走，中午晒死狗

早晨云层快速消散，中午则可能出现烈日暴晒。

以上谚语综合了云象、季节、动物行为等自然现象与天气变化的关系，反映了南方地区长期积累的气候智慧。