关于“关公保刘备”的歇后语，综合权威资料整理如下：

关公保刘备——赤胆忠心

这是流传最广的歇后语，形容关羽对刘备的忠诚不二，常被用来比喻忠诚可靠的品质。

关公面前耍大刀——自不量力

比喻在比自己能力强的人面前自不量力，常用于形容行为鲁莽或自大。

关公进曹营——单刀直入

形容行动果断，毫无畏惧，常用于形容勇往直前的气势。

关公当木匠——大刀阔斧

形容做事果断且有魄力，常用于形容改革或管理时的魄力。

关公吃酒——看不出来

指关羽酒后失态，常用于调侃其性格中的粗犷一面。

关公放曹操——念旧情

源自《三国演义》中关羽在曹操处得知刘备下落后仍选择离开的故事，强调对旧主情的重视。

关公降曹操——身在曹营心在汉

形容虽身处敌营但心系故主，常用于表达忠诚不屈的信念。

这些歇后语通过生动的比喻，展现了关羽的忠诚、勇猛与复杂性格，是民间文化中极具代表性的表达。