关于“开头甜蜜结局苦涩”的诗句，综合搜索结果中相关诗词，可归纳为以下几类：

一、爱情誓言类

1. 《上邪》（佚名）：以“山无陵，江水为竭”等极端自然现象，表达“与君绝”的决绝，反衬对爱情的执着。

2. 《卜算子·赠妓》（谢直）：通过“我断不思量，你莫思量我”的决绝，体现洒脱的分手态度。

二、相思离别类

1. 《离思五首·其四》（元稹）：以“曾经沧海难为水”比喻对亡妻的深情，展现爱情专一性。

2. 《雨霖铃·寒蝉凄切》（柳永）：通过“此去经年，应是良辰好景虚设”的悲怆，表达离别后的痛苦。

三、人生哲理类

1. 《警世贤文》：以“宝剑锋从磨砺出”等句，隐喻经历苦难后的成长与收获。

2. 《千秋岁》（张先）：用“心似双丝网，中有千千结”形容情感纠葛的复杂与无奈。

四、经典名句摘录

李商隐《无题·昨夜星辰昨夜风》：“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”，表达灵魂契合的甜蜜，但隐含分离的苦涩。

李之仪《卜算子·我住长江头》：“日日思君不见君，共饮长江水”，以江水奔流不息比喻思念的绵长与苦涩。

注：部分诗句如《牡丹亭》中“情不知所起，一往而深”虽未直接体现结局苦涩，但常被引申为爱情悲剧的隐喻。建议结合具体语境选择适用诗句。