根据搜索结果，关于“花在雨中顽强开放”的诗句，可归纳如下：

王维《辋川别业》

“雨中草色绿堪染，水上桃花红欲燃。”

通过“绿”“红”等鲜明色彩，展现雨中花草的生机与活力，体现自然景色的清新明快。

方九功《菊花》

“寒枝带雨开仍艳，晚节凌霜赏未迟。”

以菊花为典型，突出其在寒雨中依然绽放的坚韧品质，呼应“顽强开放”的主题。

韩愈《早春呈水部张十八员外》

“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。”

虽未直接描写花朵，但通过春雨滋润下的嫩草，暗示了花朵在细雨中悄然萌发的生机。

苏轼《送别》

“鸭头春水浓如染，水面桃花弄春脸。”

以桃花在春水中摇曳的姿态，表现其在雨中绽放的灵动之美。

总结：

以上诗句中，王维、方九功的作品更直接体现了“顽强开放”的意象，而韩愈、苏轼的诗句则侧重于描绘雨中花景的细腻美感。