关于“辣”的反义词，需根据其不同词性和使用场景区分：

一、味觉层面

当“辣”指具有刺激性的辛辣味道时，其反义词为 甜。例如：

辣椒的辛辣与糖的甘甜形成对比。

二、温度感知层面

若“辣”形容热辣辣的触感（如辣椒带来的灼热感），则反义词为 清凉或 凉。例如：

热辣辣的辣椒与清凉的饮料形成对比。

三、性格/行为层面

在形容人性格或行为（如“心狠手辣”）时，“辣”可引申为凶狠，此时反义词为 慈或 软。例如：

她性格泼辣，反义词是文静。

其他补充说明

化学角度：辣椒素等辣味成分属于碱性物质，其化学反义词为酸性物质（如碱），但此含义与日常语境中的“反义词”无关。

其他可能答案：在特定语境下，“辣”与“麻”（如花椒的麻）也可形成对比，但需结合具体语义判断。

综上， 辣的反义词需结合具体语境，最常见的是 甜（味觉）、 凉（温度）和 软（性格）。