《诗经》中涉及茶的诗词主要有以下两篇，均出自《诗经》的不同部分：

一、《邶风·谷风》

原文：

“谁谓荼苦，其甘如荠。”

释义：

苦人不觉茶菜苦，就如同荠菜回味甘甜。这是《诗经》中最早以“荼”指代茶的诗句，虽未明确提及现代意义上的茶，但已初现茶的踪迹。

二、《大雅·绵》

原文：

“周原瞧膝，堇茶如饴。”

释义：

周原（周朝都城）肥沃宽广，堇菜与苦菜如同饴糖般甘甜。此句通过对比苦菜与茶的甘甜，隐喻生活的美好。

其他相关说明

其他诗篇：

- 《诗·豳风·七月》提到“采茶薪樗，食我农夫”，描述农夫采茶的艰辛，但未明确提及茶。

- 《大雅·荡》中虽出现“甘樨”（一种植物），但未明确指茶。

茶文化的早期体现：

《诗经》作为中国最早的一部诗歌总集，茶的意象已初步形成，为后世茶文化的发展奠定基础。

若需更系统的茶文化研究，可参考《茶经》及唐代卢仝、白居易等诗人的茶诗。