关于咏牛的诗词，不同诗人从不同角度展现了牛的勤劳、坚韧与田园生活的美好。以下是综合多个权威来源整理的十首经典咏牛诗：

一、唐代经典咏牛诗

《七律·咏牛》（吾爱黎民）

- 内容：

通过“叩首殷勤问老牛，躬耕不辍欲何求”等句，展现老牛的勤劳与奉献精神，被誉为咏牛诗的典范。

- 特色：以拟人手法赋予牛以人格，意境深远。

《远牧牛》（张籍）

- 内容：

“绕村四面禾黍稠，陂中饥鸟啄牛背”，描绘牛在田野中的劳作场景，语言质朴却意境开阔。

- 特色：通过环境描写反衬牛的辛劳。

《饮牛歌》（陆游）

- 内容：

“老翁牵牛饮溪水，溪清喜不污牛腹”，表现牛与人的和谐关系，体现田园生活的宁静与美好。

- 特色：以生活细节展现牛的温顺与生命力。

二、宋代重要咏牛诗

《耕牛》（王安石）

- 内容：

“朝耕草茫茫，暮耕水潏潏。自无一毛利，主有千箱实”，通过夸张手法表现牛的辛劳与丰收的成果。

- 特色：蕴含劳动哲学，引发对人与自然关系的思考。

《观小儿戏打春牛》（杨万里）

- 内容：

“小儿着鞭鞭草牛，学翁打春先打头”，以童趣视角展现牛在农耕文化中的象征意义。

- 特色：语言活泼，充满生活气息。

《病牛》（李纲）

- 内容：

“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳”，表达对老牛的同情与敬意。

- 特色：情感真挚，具有社会批判意义。

三、其他经典与现代作品

《题竹石牧牛》（黄庭坚）

- 内容：

“石吾甚爱之，勿遣牛砺角”，以拟人化手法劝诫人们珍惜牛，体现文人对劳动的尊重。

- 特色：哲理性强，语言简洁。

《饮牛歌》（当代·臧克家）

- 内容：

“老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄”，歌颂老牛的自觉与奉献精神，具有时代感。

- 特色：语言质朴，情感真挚。

四、补充说明

李白《咏石牛》（4）：虽以石牛为题材，但通过“春雨一梨鞭不动”等句展现牛的静态美，可视为咏牛诗的延伸。

元稹《田家词》（5）：“一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉”，反映社会现实与牛的悲剧命运。

以上诗作从不同维度展现了牛的形象，既有对劳动的赞美，也有对生命价值的思考。建议结合具体需求选择阅读，感受中国传统农耕文化的博大精深。