《乡村爱情15》中刘能的扮演者是赵明远。以下是相关信息的综合说明：

角色回归背景

赵明远是《乡村爱情》中刘能的徒弟，此前在《乡村爱情11》和《乡村爱情13》中已以仿刘能角色出道，但因体型、神态差异较大，观众接受度较低。

换角争议

《乡村爱情13》官方宣布由赵明远接替王小利饰演刘能，但观众反馈普遍不认可，认为“灵魂已不在”。这一决定引发广泛讨论，甚至导致部分观众流失。

后续剧情影响

尽管赵明远在剧中继续饰演刘能，但角色表现未达观众预期，进一步加剧了换角争议。

综上，赵明远是《乡村爱情15》中刘能的扮演者，但该角色因换角引发较大争议，观众接受度较低。