成都被称为“锦官城”的由来与蜀锦密切相关，具体解析如下：

蜀锦的起源与命名

三国时期，蜀汉政权在成都设立锦官城，以集中管理织锦工匠和蜀锦生产而得名。蜀锦作为中国古代四大名锦之一，是当时重要的经济和文化象征。

历史文献的佐证

宋代《成都古今集记》记载，孟昶（孟蜀后主）在成都遍植芙蓉，秋时四十里锦绣，故称“锦城”或“芙蓉城”。这一记载进一步印证了“锦城”与蜀锦的关联。

与李白诗句的呼应

李白在《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》中写道：“锦城虽云乐，不如早还家。”此处的“锦城”即指成都，呼应了杜甫诗句中对成都春日美景的描绘。

综上，成都被称为“锦官城”主要是因为其作为蜀锦发源地和管理中心的历史地位，以及与芙蓉城的雅称共同构成成都的文化符号。