苏轼的咏茶诗词数量众多，现整理其代表作及经典名句如下：

一、七绝类

1. 《示病维摩元不病》

“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”

以茶代药，赞颂茶的疗愈功效，出自杭州任通判时期。

二、煎茶诗

1. 《试院煎茶》

“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。”

通过视觉与听觉描写煎茶过程，体现苏东坡对茶道的热爱。

三、茶词类

1. 《西江月·龙焙今年绝品》

“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。”

赞颂名茶与名泉的结合，展现斗茶时的雅兴。

四、其他经典

1. 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》

“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武陵春。”

以神话意象表现茶的纯净与美好，被《全宋词》收录。

五、其他相关作品

《汲江煎茶》：强调“活水活火”的煎茶哲学。

《行香子·斗茶》：描写宫廷斗茶场景，展现茶文化的社交功能。

注：由于苏轼作品丰富，此处仅列举最具代表性的类别及代表作品，完整收录其130余句茶诗需参考专门文献。