关于鱼的寓意和象征的诗句，可归纳如下：

一、象征富贵与财富

1. "鲤鱼财三尺，浅水不覆脊"（《鲤鱼行》）：鲤鱼因形似元宝得名"元宝鱼"，象征财神爷驾临，是迎财神的必备祭品。

2. "年年有余庆，岁岁有鱼梁"（古诗）：以鱼谐音"余"，表达丰收与富足的愿景。

二、寓意吉祥与繁荣

1. "游鱼烟波"（白居易）：展现江南水乡的宁静与生机，隐喻生活的安详与美好。

2. "金鱼池中"：金鱼游弋象征自由快乐，常被用于表达对愉悦生活的向往。

三、寄托情感与哲思

1. "鸿雁在云鱼在水，惆怅此情难寄"（古诗）：以鱼象征思念，表达难以言说的情感。

2. "羡鱼情"（孟浩然）：借鱼代指仕途理想，抒发渴望实现抱负却无门的无奈。

四、其他特殊寓意

1. 爱情隐喻："鲂鱼"在《诗经》中既隐喻男性也隐喻女性，象征美好伴侣。

2. 自由象征："渊清人稀鱼可游"（陶渊明）：以鱼喻指自由人格，劝诫人们保持本真。

注：部分诗句如"金鳞岂是池中物，如风云便化龙"（张志和）虽含鱼，但主要寓意壮志凌云，与直接象征略有差异，故未列入上述分类。