《山泉煎茶有怀》【唐】白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

《汲江煎茶》【宋】苏轼

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

《春日访山人》【唐】戴叔伦

远访山中客，分泉谩煮茶。

相携林下坐，共惜鬓边华。

归路逢残雨，沿溪见落花。

《听雪为客置茶果》【宋】陆游

病齿已两旬，日夜事医药，对食不能举，况复议杯酌。

《七碗茶歌》【唐】卢仝

一碗喉吻润，两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

《饮茶歌诮崔石使君》【唐】皎然

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

《浣溪沙·谁念西风独自凉》【清】纳兰性德

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》【宋】李清照

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。

这些诗句不仅描绘了品茶的悠闲与惬意，还通过茶表达了诗人对生活的感悟和情感寄托，具有很高的艺术价值和文化内涵。