埃及艳后赫本最好看的三部电影如下：

《罗马假日》（Roman Holiday, 1953年）：这是赫本的成名作和代表作之一，她在片中饰演安妮公主，与格里高利·派克饰演的记者乔伊·布莱德利展开了一段短暂而美好的恋情。这部电影不仅展现了赫本的优雅和纯真，还为她赢得了奥斯卡最佳女主角奖。

《龙凤配》（Sabrina, 1954年）：在这部爱情喜剧片中，赫本饰演的萨布丽娜从一个贫穷少女蜕变为自信优雅的女性，最终赢得了富家子弟的爱情。这部电影展示了赫本的喜剧天赋和她对角色成长与蜕变的精湛演绎。

《修女传》（The Nun's Story, 1959年）：赫本在这部剧情片中饰演嘉比儿，一个从虔诚的修女到对宗教信仰产生质疑的女性。她通过细腻的表演展现了角色内心的挣扎与矛盾，这部电影为她赢得了第三次奥斯卡最佳女主角提名。

这三部电影不仅见证了赫本的演艺生涯，也成为了电影史上的经典之作。如果你还没有看过这些电影，强烈推荐你一一欣赏，感受赫本的非凡魅力。