“敬酒不吃吃罚酒”这一成语的来历与京剧《红灯记》中的情节密切相关，具体如下：

出处来源

该成语出自京剧《红灯记·赴宴斗鸠山》中的一段经典台词：“老朋友，要是敬酒不吃吃罚酒的话，可别怪我不懂得交情!” 这段情节描述了角色鸠山以“交情”为名，威胁不喝酒的客人必须接受罚酒，从而引出成语的雏形。

文化背景

在中国古代宴席文化中，敬酒是表达尊重和感谢的重要礼仪。若客人拒绝饮酒，主人们会以“罚酒”作为默认接受酒水的手段，以此维护主客关系。这种习俗逐渐演变为一种社交规范，甚至延伸到非饮酒场景，如迟到、未完成任务等。

成语含义

现代汉语中，“敬酒不吃吃罚酒”多用于形容某人因不识抬举而被迫接受不利条件，常带有褒义色彩，强调在原则性问题上的坚定立场。例如，形容正义之士在强权面前不屈服，或形容某人因固执己见而招致不利后果。

综上，该成语通过京剧艺术形式传承下来，既反映了传统礼仪的演变，也蕴含了为人处世的哲学思想。